I frutti di mare e il pesce sono ricchi di proteine, vitamine e acidi grassi omega-3 salutari per il cuore, nutrienti essenziali quando si segue una dieta pre-gravidanza.
Ma quando stai cercando di concepire, devi tenere d’occhio il pesce che friggi (o, meglio ancora, alla griglia o alla griglia), perché alcuni pesci contengono alti livelli di mercurio di metalli pesanti, una tossina che può danneggiare il sistema nervoso. Ecco cosa devi sapere su come mangiare pesce in modo sicuro prima di rimanere incinta.
È sicuro mangiare pesce quando stai cercando di concepire?
In breve: assolutamente. Il pesce è considerato uno dei migliori alimenti per le donne che stanno cercando di rimanere incinta.
In effetti, l’Agenzia per la protezione dell’ambiente (EPA) e la Food and Drug Administration (FDA) raccomandano congiuntamente che le donne incinte o che lavorano per rimanere incinte mangino da 8 a 12 once di pesce a basso contenuto di mercurio a settimana perché contiene molte proteine salutari più DHA che stimola il cervello.[1]
Sono due o tre porzioni da 4 once di, diciamo, tonno in scatola leggero a pezzi, o una porzione e mezza di una tipica bistecca di pesce o filetto, in altre parole, circa due o tre pasti a settimana.
Quali sono i migliori tipi di pesce da mangiare se stai cercando di rimanere incinta?
Per quanto i frutti di mare siano utili per le future mamme, è importante conoscere il tuo pesce. La FDA e l’EPA affermano che il 90 percento del pesce che comprerai negli Stati Uniti è considerato un’ottima scelta da mangiare da due a tre porzioni a settimana. Le grandi scelte includono (ma non sono limitate a):[2]
- Acciuga
- Tonno leggero in scatola
- Pesce gatto
- Merluzzo
- Granchio
- Platessa
- Eglefino
- Nasello
- aringa
- Aragosta
- Pollack
- Salmone
- Sardina
- Gamberetto
- Suola
- Tilapia
- Trota, d’acqua dolce
Alcuni pesci, tuttavia, è meglio evitare se stai cercando di rimanere incinta poiché hanno alti livelli di mercurio. Questi includono (ma non sono limitati a):
- Tonno obeso
- re Mackerel
- Marlin
- Pesce ruvido all’arancia
- Squalo
- Pesce spada
- Tilefish dal Golfo del Messico
- Un certo numero di altri pesci è sicuro da mangiare una volta alla settimana, tra cui spigola cilena, tonno pinna gialla, spigola striata, mahi mahi e halibut. Vedi l’elenco completo di FDA ed EPA qui.
Hai difficoltà a ricordare cosa è addomesticato e cosa è tossico? Oltre alla tabella dei pesci della FDA e dell’EPA, il Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium offre un pratico elenco tascabile stampabile di pesci e frutti di mare che sono buone scelte, buone alternative o buone da evitare (per una serie di motivi, tra cui la pesca eccessiva , habitat danneggiati e, naturalmente, livelli di inquinanti).
Cosa succede se stai cercando di rimanere incinta ma non mangi pesce?
Potresti prendere in considerazione gli integratori. Gli acidi grassi omega-3 presenti nel pesce e nei frutti di mare fanno bene non solo al tuo cuore, ma sono anche ottimi per preparare il tuo corpo a crescere bambini sani. Gli studi dimostrano che gli omega oleosi prevengono il travaglio pretermine e la preeclampsia migliorando le funzioni visive e cognitive del bambino.
Alcuni esperti ritengono anche che ci sia una connessione tra un basso DHA (omega-3) e la depressione postpartum. Ma se non sei un fan del gusto di pesce, potresti essere in grado di assumere capsule di olio di pesce o una vitamina prenatale con omega-3.
Quindi, se hai intenzione di concepire presto, chiedi al tuo medico cosa consiglia. Alcune vitamine prenatali ora ottengono i loro omega-3 dalle alghe, una fonte vegetale completamente naturale di DHA, che le rende un’ottima opzione per i vegetariani. Un’altra buona opzione: le uova DHA, che sono fortificate con omega-3 da semi di lino alimentati alle galline ovaiole.
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