Conservare il cibo può essere più ingombrante di quanto sembri. Ciò è particolarmente vero per gli alimenti per bambini.
Devono essere prese in considerazione cose come le dimensioni, le proprietà e la scadenza degli alimenti per bambini.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a conservare il cibo del tuo bambino.
Cosa rende gli alimenti per bambini diversi
I bambini hanno un sistema immunitario più debole rispetto a tutti gli altri. Questo perché il loro sistema immunitario si sta ancora formando, rendendoli più vulnerabili ai batteri.
Individuare i batteri è difficile, ma compaiono nel cibo se non vengono controllati. Per questo bisognerebbe prestare maggiore cura e attenzione alla loro alimentazione.
Ciò vale sia per la nutrizione che per la conservazione della sua durata di conservazione.
Poiché questi tipi di alimenti sono destinati ai bambini, la maggior parte sono fatti in casa.
La conservazione degli alimenti per bambini fatti in casa richiederà una chiusura ermetica o la refrigerazione per conservarli e proteggerli dai batteri.
Un’altra cosa da notare è che i bambini in genere mangiano in piccole quantità. La cosa migliore da fare è prepararli in grandi lotti e conservare il resto per altri giorni. Maggiori informazioni su questo nella sezione sul congelamento.
Durata di conservazione degli alimenti per bambini
A meno che non siano nel congelatore, gli alimenti per bambini dovrebbero richiedere meno tempo per essere conservati.
L’obiettivo è tenerlo lontano dai batteri. I batteri possono entrare nel cibo se li lasci troppo a lungo in frigorifero o possono provenire dagli avanzi.
Gli alimenti per bambini composti da frutta e verdura possono rimanere in frigorifero per circa due o tre giorni e da sei a otto mesi all’interno di un congelatore.
Se sono trascorsi tre giorni e il loro cibo è ancora rimasto in frigorifero, gettali via.
Per quanto riguarda gli alimenti per bambini fatti in casa, in genere durano un giorno o due. Possono durare un mese o due se conservati nel congelatore.
Per quanto riguarda come conservarli correttamente, ecco come puoi farlo.
Congelatore
Se il piano è a lungo termine, il congelatore è il posto migliore per tenerlo al sicuro e pronto da mangiare per un lungo periodo.
Questo è diverso dal congelare il proprio cibo. Per cominciare, li metti nei vassoi del ghiaccio.
Le pappe fatte in casa sono più morbide, permettendo loro di essere versate su vassoi di ghiaccio. Questo è anche un buon modo per dividere la pappa in porzioni abbastanza grandi per il tuo bambino.
Prima di ogni altra cosa, pulire accuratamente le vaschette del ghiaccio. Una volta pulito, inizia a versare la pappa nelle sezioni della vaschetta del ghiaccio e poi coprila con la pellicola trasparente.
Aspetta che il cibo si congeli e si trasformi in cubetti solidi. Una volta che ciò accade, estraili e mettili all’interno di sacchetti di plastica per congelatore.
Quando è ora che il bambino mangi, prendine uno e scongelalo.
Un’alternativa ai vassoi del ghiaccio è una teglia. Metti la pappa sulle teglie come faresti con la pasta per biscotti.
I congelatori sono i migliori per la conservazione a lungo termine degli alimenti per bambini. I congelatori profondi possono gestire il controllo della temperatura meglio dei normali congelatori, che è qualcosa che desideri quando conservi gli alimenti per bambini.
I normali congelatori vanno ancora bene. In questo caso, mantenere l’apertura e la chiusura del congelatore al minimo.
Riscaldare pappe
Lo scongelamento del cibo del bambino potrebbe richiedere del tempo, ma è fondamentale mantenere il calore da basso a medio. Deve solo essere abbastanza caldo da scongelare e rimuovere eventuali batteri che potrebbero essere stati presenti.
Ecco alcuni modi per riscaldare il cibo del tuo bambino prima di mangiare.
Microonde
Assicurati che il cibo sia in un contenitore di vetro o in una ciotola prima di metterlo nel microonde.
Mantieni la potenza del microonde intorno al 50% o impostalo sullo scongelamento se il tuo forno a microonde è dotato di tale funzione.
Piano cottura
Un altro modo per scongelare il cibo del tuo bambino è tramite un piano cottura.
Tenerlo a fuoco basso fino a quando non è più congelato.
Refrigerazione
Conservare gli alimenti per bambini in frigorifero è visto più come un modo per scongelare gli alimenti per bambini dal congelatore.
Questo perché mentre puoi conservarli in frigorifero, hanno un tempo di consumo più breve rispetto al congelatore.
Il processo di scongelamento richiederà dalle quattro alle dodici ore. Tienilo a mente prima di estrarre il cibo dal congelatore. Si consiglia di tenerlo in frigorifero per una notte.
Tenerli sigillati in un contenitore per proteggerli dalla contaminazione.
Avanzi e riscaldamento?
E se ci sono degli avanzi? Non posso riscaldarli per un’altra volta?
È meglio riscaldare gli alimenti per bambini una volta. Dopodiché, dovrebbero essere gettati via.
Mentre gli alimenti per bambini fatti in casa durano quando sono congelati, la durata di conservazione inizia a cambiare una volta che lasciano il congelatore e iniziano a essere mangiati.
Questo dà anche un’apertura per i batteri. Anche se il congelamento e il riscaldamento possono prendersi cura di loro, essere presenti per periodi più lunghi aumenta comunque le possibilità di ingresso dei batteri.
Questo dà importanza alla porzionatura. Tirane fuori solo abbastanza per un pasto.
Alimenti per bambini acquistati in negozio
E gli alimenti per bambini acquistati in negozio? Qui si applicano regole diverse? Soprattutto, sono consigliati?
Fortunatamente, puoi ancora dare ai tuoi bambini alimenti per bambini acquistati in negozio. Ciò è particolarmente vero per le aziende che producono specificamente alimenti per l’infanzia o hanno una linea dedicata per gli alimenti per l’infanzia.
Dovrai controllare alcune cose quando vai a fare la spesa.
Innanzitutto, controlla la data di scadenza. Assicurati che il prodotto sia ancora fresco e possa durare fino alla tua prossima visita al supermercato.
Questo passaggio successivo è specifico per gli alimenti per bambini. Ci sono alcune fasi basate su quanti anni ha il tuo bambino.
Le fasi sono posizionate per aiutare i bambini a farsi strada nel mangiare cibi solidi.
La prima fase consiste in singoli ingredienti con trame sottili. Una volta che il bambino ha provato diversi alimenti monoingrediente senza problemi, può passare alla seconda fase.
La seconda fase è simile alla prima ma ha una consistenza più densa e comprende più di un ingrediente.
La terza fase consiste in purè grumoso composto da più di un ingrediente. La quarta fase è il finger food per i bambini più grandi che possono facilmente masticare e deglutire.
Guarda la fase scritta sulla confezione e verifica se corrisponde all’età di tuo figlio.
Non dare da mangiare al tuo bambino cibo acquistato in negozio direttamente dal barattolo a meno che non sia abbastanza piccolo da finire in una sola seduta.
Se desideri conservarlo, prendi una porzione abbastanza piccola e mettila su un piatto separato. Questo per ridurre al minimo le possibilità di contaminazione batterica.
Domande frequenti
Cos’altro è un buon segno che il cibo acquistato in negozio va bene?
Vedi se fa un suono pop. Ciò significa che era ermetico e non era ancora stato aperto.
Ci sono modi per sviluppare la loro assunzione di cibo?
Continua a introdurre loro nuovi cibi. Questo li aiuterà ad assumere diversi tipi di cibo in futuro. Assicurati che il cibo che introduci sia buono per loro e facile da mangiare.
Posso servire le pappe fredde?
Si, puoi. Va bene servire la pappa fredda se si è a temperatura ambiente o leggermente più calda. Tuttavia, è comunque meglio riscaldarlo un po’ per precauzione.
Conclusione
La nutrizione di un bambino è importante in quanto lo aiuta a rimanere in salute e a sviluppare il suo sistema immunitario.
Fino a quando non saranno in grado di gestire cibi integrali, è fondamentale fare attenzione con il cibo che possono mangiare. Ciò include la loro corretta conservazione.