Secondo alcuni dietologi, la carne bovina è uno dei migliori primi alimenti per i bambini (a partire dai sei mesi circa). Il manzo è delizioso, ma è anche ricco di tutte le vitamine e i nutrienti essenziali di cui i bambini hanno bisogno, il che lo rende uno degli alimenti più salutari per loro. È un’ottima fonte di zinco, ferro, colina, selenio e vitamine del gruppo B, fondamentali per la crescita e lo sviluppo dei bambini. La carne di manzo rafforza anche il sistema immunitario ed è ricca di proteine di alta qualità, importanti per la crescita di muscoli e ossa nei bambini. Tuttavia, a molti bambini piccoli non piace mangiare carne perché può essere secca, insipida, gommosa e non così saporita come altri tipi di cibo come frutta o verdura. Se il tuo piccolo è un tipo schizzinoso, può essere un po’ difficile convincerlo a provare nuovi cibi. Quindi, se vuoi incorporare la carne di manzo nei pasti di tuo figlio, ecco alcuni suggerimenti su come convincere anche i bambini più esigenti a mangiare regolarmente carne di manzo.
1. Cuocere la carne propriamente
I bambini possono rifiutare il cibo che non è cotto correttamente, quindi se vuoi che il tuo piccolo mangi più carne, cuoci la carne alla giusta temperatura. La carne dovrebbe essere succosa e tenera, quindi se non ne hai già uno, procurati un termometro a sonda interna nella tua cucina. Ad esempio, la carne macinata dovrebbe essere cotta a 160º F, le bistecche medio-al sangue dovrebbero essere cotte a 145 ° F, la media a 160 ° F e la bistecca ben cotta dovrebbe essere cotta a 170 ° F. Anche gli arrosti dovrebbero essere cotti a queste temperature, ma dovresti tenere presente che un arrosto di manzo continuerà a cuocere dopo averlo tolto dal forno. Pertanto, dopo la cottura, lasciarlo sempre riposare prima di servirlo.
2. Inizia piccolo
Una delle cose più importanti da tenere a mente quando si introducono nuovi cibi ai bambini piccoli è iniziare in piccolo e lentamente, soprattutto quando si tratta di carne. I bambini preferiscono cibi piccoli e perdono interesse quando vedono porzioni abbondanti. Quindi, se vuoi convincere il tuo bambino schizzinoso a mangiare carne di manzo, puoi provare a tagliare la carne a pezzetti perché è più probabile che i bambini la provino quando è a pezzetti. Puoi anche aggiungere piccole quantità di carne macinata ai cibi che già gli piacciono. Il manzo è un’ottima fonte di proteine e altre vitamine essenziali, quindi anche la più piccola quantità contribuirà a sostenere un corpo sano nei bambini.
3. Includere a piccolo quantità di manzo nei loro cibi preferiti
Questo è uno dei modi più semplici per convincere i bambini schizzinosi a mangiare qualsiasi tipo di carne. Aggiungi piccoli pezzi di manzo nei cibi che già amano e dove non sarà così evidente. Prova ad aggiungere piccole quantità di carne tritata in una frittata, mescolata con la loro pasta preferita o in un panino. Il tuo bambino deve abituarsi all’idea e al gusto della carne prima di iniziare ad aumentare la quantità. Inoltre, poiché la carne può essere dura e gommosa per i bambini piccoli, prova a servire loro carne macinata o tritata.
4. Aggiungi la salsa a il la carne
A nessuno piace mangiare carne insipida, quindi prova ad aggiungere una sorta di marinata, salsa o salsa per rendere la carne più saporita per il tuo bambino. Puoi aggiungere una salsa deliziosa alla carne prima o dopo la cottura, ma tieni presente che devi evitare troppo sale e stare lontano dal miele se il tuo bambino ha meno di un anno.
5. Ottieni creativo
I bambini possono perdere interesse a mangiare certi cibi se non sembrano attraenti. Il modo in cui il cibo viene presentato può avere un enorme effetto sull’accettazione. Pertanto, se vuoi che tuo figlio inizi a mangiare carne di manzo, diventa creativo e rendilo divertente. Trova modi nuovi e creativi per presentare il cibo nel piatto di tuo figlio e inserire la carne di manzo nei suoi pasti. I bambini adorano vedere il loro cibo tagliato ogni giorno in forme e dimensioni diverse. Pensa a polpette su stuzzicadenti, salse al formaggio con carne macinata, joes sciatti o mini pizze di carne macinata.
6. Cucinare con tuo bambino
Uno dei modi migliori per convincere il tuo schizzinoso a iniziare a mangiare carne di manzo è convincerlo a cucinare con te. I bambini adorano cucinare, quindi scegli una ricetta facile e chiedi al tuo piccolo di aiutarti a preparare la cena. Mentre cucini, chiedi loro di assaggiarlo in modo che possano dare un contributo al condimento. Cucinare consente ai bambini di esplorare i propri sensi, come annusare una varietà di ingredienti, toccare consistenze e forme diverse e assaggiare cibi diversi. Quindi, quando sono coinvolti nel processo di cottura, è più probabile che i bambini provino cibi nuovi e sconosciuti, quindi possono iniziare a mangiare in modo più sano.